4. Iceteam 1927 Cattabriga – Παστεριωτής Mix 7

To Mix 7 της Cattabriga είναι ένας επιτραπέζιος παστεριωτής με χωρητικότητα κάδου 3-7 λίτρα μίγματος παγωτού και δυνατότητα παστερίωσης του σε 12-20 λεπτά. Ο κάδος του παστεριωτή είναι κατασκευασμένος με σύστημα μπαίν μαρί έτσι ώστε να υπάρχει έμμεση μετάδοση θερμοκρασίας και να μην καίγονται τα στερεά του μίγματος κατά την άμεση επαφή με τα τοιχώματα. Διαθέτει μια είσοδο νερού η οποία εξασφαλίζει την ψύξη του μίγματος στην θερμοκρασία του νερού του δικτύου πόλεως. Ο ηλεκτρομηχανικός πίνακας ελέγχου είναι σχηματοποιημένος βοηθώντας ακόμα και κάποιον χειριστή με μηδαμινή εμπειρία.