Το Freezmat είναι μία μηχανή συνεχούς ροής για παραγωγή βιομηχανικού παγωτού με ενσωματωμένη ψυκτική μονάδα και δύο κατοχυρωμένες με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας αντλίες. Η μία για την μεταφορά του μείγματος (ακόμη και αν περιέχει στερεά όπως σπόροι φρούτων) και του ενσωματωμένου αέρα στο παγωτό και η δεύτερη χρησιμεύει για την μεταφορά του παγωτού χωρίς να αλλοιώνεται η υφή του.
Όλες οι αντλίες καθαρίζονται αυτόματα (CIP).
Τα μοντέλα (PLC) διαφέρουν από το ημιαυτόματο (KSR) καθώς είναι εξοπλισμένα με σύστημα πίνακα PLC για έλεγχο και αυτόματη ρύθμιση τουλάχιστον 99 συνταγών και τις παραμέτρους τους, της διόγκωσης και της σκληρότητας του παγωτού. Όλα τα μοντέλα είναι εξοπλισμένα με προηγμένο ηλεκτρονικό σύστημα ελέγχου παροχής αποστειρωμένου αέρα και τη διασφάλιση συνεχούς διόγκωσης του παγωτού.
