Sweet Ice
Στο πλαίσιο της συνεχούς εξέλιξης και της αναζήτησης των πιο προηγμένων τεχνολογικών λύσεων, η ομάδα της Sweet Ice πραγματοποίησε μια άκρως παραγωγική επίσκεψη στις κεντρικές εγκαταστάσεις της Mondial Forni στη Βερόνα. Ως ένας από τους παγκόσμιους ηγέτες στην κατασκευή επαγγελματικών φούρνων αρτοποιίας […]
Ένα ξεχωριστό 2 ήμερο demo αφιερωμένο στην εξέλιξη του αυθεντικού gelato φιλοξενήθηκε στο εργαστήριο της Sweet Ice, με πρωταγωνιστή τον κορυφαίο ιταλικό οίκο Fugar. Η παρουσίαση επικεντρώθηκε στην ανάδειξη των premium πρώτων υλών της εταιρείας, οι οποίες ξεχωρίζουν παγκοσμίως για την καθαρότητα, […]
Η Iceteam 1927 παρουσιάζει το Diamond, ένα πρωτοποριακό λογισμικό που επαναπροσδιορίζει τον έλεγχο στην παραγωγή παγωτού. Μέσα από ένα φιλικό περιβάλλον (οθόνη touch), το Diamond επιτρέπει την απόλυτη παραμετροποίηση της υφής και της ψύξης, διασφαλίζοντας κορυφαία ποιότητα σε κάθε κύκλο παραγωγής παγωτού. […]
Με απόλυτη επιτυχία ολοκληρώθηκε το αποκλειστικό διήμερο παρουσίασης στο εργαστήριο της Sweet Ice, όπου είχαμε την τιμή και τη χαρά να φιλοξενήσουμε την κορυφαία ιταλική εταιρεία Fructital. Κατά τη διάρκεια της παρουσίασης, οι παρευρισκόμενοι είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά τις […]
Το training του Cattabriga University με τίτλο «Τεχνικές εξισορρόπησης Σύγχρονου Παγωτού» ολοκληρώθηκε με απόλυτη επιτυχία. Ο κορυφαίος συνεργάτης μας και gelato chef Giacomo Schiavon μοιράστηκε τις γνώσεις και το πάθος του για το βιοτεχνικό παγωτό δείχνοντας για πρώτη φορά στην Ελλάδα τη […]
Με τις καλύτερες εντυπώσεις ολοκληρώθηκε η δυναμική συμμετοχή της Sweet Ice στη Διεθνή Έκθεση Artozyma. Το περίπτερό μας αποτέλεσε κεντρικό σημείο συνάντησης για επαγγελματίες του κλάδου, οι οποίοι είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά τις κορυφαίες λύσεις που προσφέρουμε για τον […]
Η Sweet Ice ξεχωρίζει μέσα από τη δυναμική της παρουσία στη μεγάλη έκθεση SIGEP. Στο περίπτερο της Iceteam1927, οι δικοί μας NZ (Ambassadors στην Ελλάδα με την υποστήριξη της Sweet Ice) έκλεψαν την παράσταση! Παρουσίασαν ένα φανταστικό Show Cooking, με τίτλο “Choco-Gelato […]
Με τις καλύτερες εντυπώσεις ολοκληρώθηκε η συμμετοχή μας στην FOODTECH 2025 στο Metropolitan Expo. Η παρουσία μας σημείωσε επιτυχία, προσελκύοντας το ενδιαφέρον πλήθους επαγγελματιών. Τα Highlights της Έκθεσης: Ευχαριστούμε θερμά όλους τους επισκέπτες για το ενδιαφέρον τους! Η συζήτηση για το μέλλον […]
Οι NZ, επίσημοι Ambassadors της Iceteam 1927 στην Ελλάδα, σε συνεργασία με την Sweet Ice δημιούργησαν ένα video με σκοπό την ανάδειξη των μηχανημάτων Cattabriga Iceteam 1927. Η τεχνγνωσία, το πάθος για το artisanal gelato και η δεύσμευση για ποιότητα συγχρονίζεται απόλυτα […]
To 1o Cattabriga University της σεζόν ολοκληρώθηκε με απόλυτη επιτυχία! Οι συμμετέχοντες απο όλη την Ελλάδα και την Κύπρο είχαν την ευκαιρία να εμβαθύνουν στην παρασκευή παγωτού και να μάθουν πως να έχουν τον απόλυτο έλεγχο στη δημιουργία συνταγών. Παράλληλα έγινε πρακτική […]