Απόλυτη Ακρίβεια σε Compact Μέγεθος
H Krumbein UCM 660 liteCUT αποτελεί την κορυφαία, αυτόνομη λύση κοπής με υπέρηχους, ειδικά σχεδιασμένη για ζαχαροπλαστεία, catering και αλυσίδες αρτοποιίας. Συνδυάζει την κορυφαία γερμανική τεχνολογία της KRUMBEIN.rationell με ένα εξαιρετικά συμπαγές μέγεθος, προσφέροντας τέλειο μεριδοποιημένο αποτέλεσμα χωρίς αλλοιώσεις στο προϊόν.
Χάρη στη λεπίδα τιτανίου που πάλλεται με τη συγκλονιστική ταχύτητα των 35.000 δονήσεων ανά δευτερόλεπτο, η μηχανή εκμηδενίζει τις αντιστάσεις. Το αποτέλεσμα είναι καθαρές, γρήγορες και απόλυτα ακριβείς κοπές, ακόμη και στα πιο ευαίσθητα, φρέσκα ή και κατεψυγμένα γλυκά ακόμη και με πολλές στρώσεις, χωρίς να κολλάνε υπολείμματα στο μαχαίρι.
Η UCM 660 liteCUT μπορεί να διαχειριστεί με ευκολία μια τεράστια ποικιλία προϊόντων με μέγιστο ύψος έως 85 mm
- Ταψιά και λαμαρίνες ψησίματος (έως 600 x 400 mm)
- Στρογγυλά προϊόντα (τούρτες, τάρτες) με διάμετρο έως Ø 360 mm
- Φρέσκα, ευαίσθητα ή κατεψυγμένα προϊόντα και κέικ με πολλές στρώσεις (multi-layered)
- Κορυφαία Υγιεινή & Εύκολος Καθαρισμός: Η τεχνολογία υπερήχων καθιστά τη λεπίδα ουσιαστικά αυτοκαθαριζόμενη. Τα εξαρτήματα της μηχανής είναι εύκολα προσβάσιμα και μπορούν να πλυθούν με ασφάλεια ακόμη και σε πλυντήριο πιάτων.
- Έξυπνος & Απλούστατος Χειρισμός: Διαθέτει διαισθητική οθόνη αφής και επιτρέπει την αποθήκευση ξεχωριστών προγραμμάτων για κάθε προϊόν, κάνοντας τη λειτουργία της παιχνίδι για κάθε εργαζόμενο.
- Αθόρυβη & Οικονομική Λειτουργία: Εξοπλισμένη με ένα σύγχρονο, ενεργειακά αποδοτικό σύστημα κίνησης χαμηλού θορύβου.
- Ευελιξία Χώρου: Compact σχεδιασμός με ενσωματωμένους τροχούς καθοδήγησης (Lenkrollen) για εύκολη μετακίνηση μέσα στο εργαστήριο.