Infinity Vario 300
Ημιαυτόματο Freezer συνεχούς ροής παραγωγής παγωτού, με ένα κάδο ανάδευσης και μία εμβολοφόρο αντλία. Ωριαία παραγωγή έως 300 λίτρα παγωτού με 100% διόγκωση, δηλαδή 150 λίτρα μίγματος, αναφερόμενη σε συγκεκριμένο μίγμα παγωτού με θερμοκρασία εισόδου μίγματος +3ο C βαθμών και εξόδου παγωτού –5ο C βαθμών. Η παραγωγή πραγματοποιείται μέσα σε ένα κύλινδρο τροφοδοτούμενο με μίγμα από μια εμβολοφόρο αντλία. Το μίγμα ακολουθεί στο εσωτερικό του κάδου ανάδευσης διπλή διαδρομή και κατ’ αυτό τον τρόπο εξασφαλίζεται η ψύξη και η ομοιομορφία του. Επιπλέον το FREΕZER διαθέτει :
- Ρυθμιζόμενη ταχύτητα παραγωγής παγωτού από 100 έως 300 λίτρα ανά ώρα (υπολογιζόμενη με 100% διόγκωση).
- Εισαγωγή αέρα μέσω της εμβολοφόρου αντλίας και ενός απλού ενδεικτικού συστήματος παροχής αέρα περιβάλλοντος με δυνατότητα ρύθμισης της διόγκωσης από 25% έως 100%.
- Μια ενσωματωμένη υδρόψυκτη μονάδα ψύξης.
- Ένα κινητήρα για τον αναδευτήρα
- Ενσωματωμένο ηλεκτρικό πίνακα με όλες τις προδιαγραφές ασφαλείας σύμφωνα με τις οδηγίες της Ε.Ε.
- Ηλεκτρομηχανικό πίνακα λειτουργιών και ελέγχου 24 V.
- Κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι ή από πλαστικά κομμάτια κατάλληλα για τρόφιμα όπου αυτό είναι απαραίτητο.
- Φύλλα ανοξείδωτου χάλυβα ως πόρτες ελέγχου και εισόδου στο εσωτερικό της μηχανής καθώς και ανεμιστήρες αναρρόφησης της θερμοκρασίας που δημιουργείται στο εσωτερικό του μηχανήματος.
- Διαστάσεις : 720 Χ 1100 Χ 1600 χιλ.
- Συνολικά εγκατεστημένη ισχύ : 9 kW
- Βάρος : 350 kg
- Παροχή : V 400 / 3 ph / 50Hz
