Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε το εκπαιδευτικό σεμινάριο για το παγωτό με τον gelato chef της Iceteam 1927, Giacomo Shiavon στις εγκαταστάσεις μας. Οι συμμετέχοντες είχαν την ευκαιρία να μάθουν τις βασικές αρχές που διέπουν την σύνθεση μιας ολοκληρωμένης συνταγής παγωτού και φυσικά να δουλέψουν σε ένα εργαστήριο εξοπλισμένο με τα τεχνολογικά εξελιγμένα και πατενταρισμένα μηχανήματα που μόνο η Cattabriga διαθέτει στην παγκόσμια αγορά!
Cattabriga University με τον Giacomo Schiavon
Κατηγορίες
