Η επιτραπέζια κουλουρομηχανή ζαχαροπλαστικής Epsilon της Mono Equipment είναι μοναδική λόγω μεγέθους καθώς απαιτεί χώρο πλάτους μόλις 950 mm για να λειτουργήσει!
Το μοναδικό σύστημα χοάνης της Epsilon αφαιρεί την ανάγκη για μεταφορική ταινία που σημαίνει ότι οι δίσκοι μπορούν να φορτωθούν και να ξεφορτωθούν με τον πιο εργονομικά αποδοτικό τρόπο – απευθείας από το μπροστινό μέρος του μηχανήματος.
Εξοπλισμένη με κινήσεις πάνω-κάτω καθώς και προς τα πίσω και προς τα εμπρός, η Epsilon έχει σχεδιαστεί για να παράγει μια ατελείωτη σειρά προϊόντων υψηλής ποιότητας και επεξεργάζεται μια ευρεία γκάμα προϊόντων, όπως Γαλλικά Macarons, Παντεσπάνι, Ελβετικό ρολό, Μπράουνις Σοκολάτας , Carrot Cake, Drops, Eclairs, Cup Cakes, Muffins, Choux Buns.
