Ο επιτραπέζιος στρωτήρας σοκολάτας AURA της ιταλικής εταιρείας FBM έχει δυνατότητα στρωσίματος 10 κιλών σοκολάτας την ώρα.
Η θέρμανση της σοκολάτας γίνεται με την βοήθεια ενός συστήματος μπεν μαρί ενώ η κίνηση και η κυκλοφορία της εξασφαλίζεται μέσω μιας σπειροειδούς αντλίας. Το στρώσιμο της σοκολάτας γίνεται με την βοήθεια του ενσωματωμένου ψυκτικού μηχανήματος και την ψύξη της σοκολάτας στη διαδρομή της προς την έξοδο. Η Aura είναι εξοπλισμένη με:
1. Δονούμενη επιφάνεια
2. Νυχτερινό κύκλο
3. Ηλεκτρονική δοσομετρική συσκευή με ρυθμιζόμενες επαναλήψεις (έως 9)
4. Αναστροφή της λειτουργίας της βιδωτής αντλίας
5. Αυτόματη απενεργοποίηση του μηχανήματος
Τεχνικά Χαρακτηριστικά
Διαδικασία προ-κρυστάλλωσης: συνεχές στρώσιμο
Χωρητικότητα κάδου: 4 Kg.
Εγκατεστημένη ισχύς: kW 0,75
Σύστημα μεταφοράς σοκολάτας: βιδωτή αντλία
Παραγωγή: από 10 kg / h στρωμένης σοκολάτας – ανάλογα με το είδος της εργασίας
Βάρος: 70 kg
