Παγωτομηχανή- Compacta 4 Coldelite της Iceteam

H Compacta 4 είναι μια σύνθετη μηχανή παστερίωσης και παραγωγής παγωτού της εταιρείας Coldelite της Iceteam με κάδο χωρητικότητας 1,5 έως 4 κιλών μείγματος. Είναι ιδανική για μικρές μονάδες εστίασης και κουζίνες ξενοδοχείων.

Η μηχανή αποτελείται από δύο κάδους, έναν για βρασμό και έναν για το πάγωμα και την παρασκευή του παγωτού. Είναι εργονομικά κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι έτσι ώστε να καθαρίζεται εύκολα και έχει θερμομονωτικά  υλικά έτσι ώστε να περιορίζονται οι θερμικές απώλειες. Μπορεί να τοποθετηθεί και στα πιο στενά σημεία χάρη στο έξυπνο σύστημα εξαερισμού της, το οποίο βοηθά σημαντικά τον αερόψυκτο συμπιεστή της.

Η δυνατότητα ελέγχου της σκληρότητας του παγωτού μας εγγυάται πάντοτε σταθερό προϊόν ανεξάρτητα από τον χρόνο πηξίματος.