Ο παστεριωτής PSK KEL 125 της CATTABRIGA είναι ο μοναδικός στην αγορά ο οποίος χρησιμοποιεί σύστημα bain-marie για την θέρμανση του μείγματος. Με τον τρόπο αυτό η μετάδοση της θερμότητας είναι τόσο ομαλή, ώστε να μην καίγονται τα στερεά συστατικά του μείγματος, όπως οι πρωτεΐνες του γάλακτος και η λακτόζη. Επίσης, ο παστεριωτής PSK KLEL 125 διαθέτει και ειδική ενσωματωμένη αντλία με την βοήθεια της οποίας μπορεί να μεταφερθεί το μείγμα του παγωτού είτε σε ένα σιλό ωρίμανσης είτε σε μια παγωτομηχανή.
Παστεριωτής Psk kel 125 Cattabriga Iceteam 1927
