Οι παστεριωτές PSK PRO της Cattabriga είναι οι πιο
τεχνολογικά εξελιγμένοι της αγοράς:
- Έχουν ομογενοποιό υψηλής ταχύτητας που διασπά τα μόρια των λιπών και τα στερεά, έτσι ώστε να έχουμε ένα ομοιογενές και λείο μείγμα.
- Έχουν εύχρηστη οθόνη με απλό χειριστήριο που κάνει την λειτουργία εύκολη διαλέγοντας το κατάλληλο πρόγραμμα σε μερικά βήματα.
- Η ταχύτητα ανάδευσης είναι ανάλογη της ποσότητας του μείγματος και αυτό εγγυάται την κατάλληλη μεταφορά θερμότητας, έτσι ώστε να μην αφρίσει το μείγμα ακόμα και στις μικρές ποσότητες.
- Σύστημα Dialog για επικοινωνία με το εργοστάσιο της Cattabriga και εντοπισμό βλαβών.
Το μοντέλο PSK PRO διατίθεται σε χωρητικότητα 65, 125 και 185 κιλών.
