Η κουλουρομηχανή Omega Plus Wirecut της Mono Equipment συγκαταλέγεται στις πιο ευέλικτες και συμπαγείς μηχανές ζαχαροπλαστικής στην αγορά και είναι γνωστή για την εξαιρετική απόδοση και ακρίβεια στην λειτουργία της.
Ιδανική για αρτοποιούς, ζαχαροπλάστες, catering και ξενοδόχους που χρειάζονται ανταγωνιστικό πλεονέκτημα, η Omega Plus έχει σχεδιαστεί για να παράγει μια σχεδόν ατελείωτη σειρά προϊόντων υψηλής ποιότητας αναπαράγοντας τις παραδοσιακές χρονοβόρες κινήσεις των χεριών του κύριου ζαχαροπλάστη –αβίαστα– με ταχύτητα και αξιοπιστία.
H Omega Plus Wirecut ενσωματώνει έναν καινοτόμο μηχανισμό πλαισίου με νήμα που κάνει καθαρές και ακριβείς κοπές στη σκληρή ζύμη για να παράγει τα πιο απολαυστικά μπισκότα.
Η Omega Plus επεξεργάζεται μια μεγάλη γκάμα προϊόντων όπως παντεσπάνια, Ελβετικό ρολό, κέικ, μπράουνις σοκολάτας, κέικ καρότου, σταγόνες, εκλέρ, μάφιν, μαρέγκες, μακαρόν, choux, μπισκότα.
Οι κουλουρομηχανές Omega Plus είναι χειροποίητες και φτιάχνονται κατά παραγγελία από ανοξείδωτο χάλυβα. Με αυτό τον τρόπο η MONO Equipment διασφαλίζει ότι αυτές οι μηχανές ζαχαροπλαστικής είναι κατασκευασμένες για να διαρκούν, οτι είναι φτιαγμένες από υγιειονομικά υλικά, είναι ανθεκτικές και εύκολες στον καθαρισμό.
Το Omega Plus Confectionery Depositer Wirecut διατίθεται σε δύο μεγέθη για να χωράει μεγέθη δίσκου έως 400mm και 450mm.
