Sweet Ice
Στο πλαίσιο της νέας μας συνεργασίας με την Mondial Forni επισκεφτήκαμε τις εγκαταστάσεις της εταιρίας στη Βερόνα. Εκεί εκτός από την αναλυτική παρουσίαση της γκάμας των φούρνων και τα σημεία υπεροχής τους είχαμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε την παρασκευή προϊόντων στο house […]
Η εταιρία μας σε συνεργασία με την εταιρία Κορώνη ΑΕ στην Κρήτη διοργάνωσε μία 2ήμερη παρουσίαση με τον εξοπλισμό παγωτού της Cattabriga Iceteam. O gelato chef Jacopo Chelli κατά τη διάρκεια των παρουσιάσεων ανέπτυξε εξαιρετικές τεχνικές παγωτού και ήταν στη διάθεσή των […]
Στις 23-26 Μαΐου πραγματοποιήθηκε ένα ακόμη σεμινάριο για το παγωτό στις εγκαταστάσεις του Cattabriga University στον Πειραιά.Ο καταξιωμένος Ιταλός gelato chef και πρέσβης της Cattabriga Giacomo Schiavon με κεντρικό θέμα το “Gelato & Emotions”, έδωσε έμφαση στην εκμάθηση της διαδικασίας παραγωγής και στη […]
Η νέα παγωτομηχανή Multifreeze Icona Hybrid προσφέρει εξοικονόμηση νερού έως 80% χάρη στο πατενταρισμένο σύστημα Hybrid συνδυάζοντας την υδρόψυκτη και αερόψυκτη λειτουργία, επιτυγχάνεται μειωμένη κατανάλωση με την ίδια παραγωγική δυνατότητα. Επιπλέον, η Icona, χάρη στη νέα οθόνη LCD, επιτρέπει εναλλαγές των λειτουργιών […]
Η παρουσία της εταιρίας μας στην Αρτόζα 2023 ολοκληρώθηκε με μεγάλη επιτυχία και ρεκόρ επισκεψιμότητας! Πολύ σημαντική ήταν η παρουσία των συνεργατών μας από το εξωτερικό οι οποίοι παρουσίασαν τις νέες τους προτάσεις και έδωσαν με χαρά και δημιουργικότητα το παρόν στο […]
Η νέα Multifreeze Icona Hybrid της Cattabriga παρουσιάστηκε πριν λίγες μέρες στην διεθνή έκθεση SIGEP στο Ρίμινι! Η νέα παγωτομηχανή της Cattabriga κρατάει όλα τα χαρακτηριστικά που την κατατάσσουν στην κορυφή της αγοράς και επιπλέον -Η εξαγωγή του παγωτού ρυθμίζεται και μειώνεται […]
Το Εκπαιδευτικό σεμινάριο του Cattabriga University ολοκληρώθηκε στις 26 Ιανουαρίου ακριβώς μετά την διεθνή έκθεση Sigep. Η διεξαγωγή του μαθήματος έγινε με τον gelato chef της Iceteam 1927 Giacomo Schiavοn. Οι συνεργάτες μας εμπλούτησαν τις γνώσεις τους τόσο πάνω στην παραγωγή παγωτού […]
Πριν λίγες μέρες πραγματοποιήθηκε το εκπαιδευτικό μας ταξίδι στις εγκαταστάσεις της Felchlin στο Ibach της Ελβετίας. Η ομάδα μας έλαβε την καλύτερη υποδοχή στο εκπαιδευτικό κέντρο της Felchlin Condirama όπου και πραγματοποιήθηκε ένα 3ήμερο σεμινάριο που συμπεριλάμβανε θεωρία αλλά και πρακτική. Πιο […]
Το Cattabriga University σε συνεργασία με την @iceteam1927_aligroup άνοιξε άλλη μια φορά τις πόρτες του και υποδέχτηκε συμμετέχοντες από όλη την Ελλάδα! Το 3ήμερο σεμινάριο για την τέχνη του παγωτού περιλάμβανε θεωρία αλλά και πρακτική έτσι ώστε να δώσει τις απαραίτητες βασικές γνώσεις για […]
Η συμμετοχή της Sweet Ice στην MDF EXPO ήταν η καλύτερη ευκαιρία να φέρουμε σε επαφή τους κλάδους της γαλακτοβιομηχανίας και της τυροκομίας με τον σύγχρονο εξοπλισμό, για γρήγορη και αποτελεσματικότερη παραγωγή. Στην έκθεση παρουσιάσαμε την πλήρη γκάμα των παγωτομηχανών Cattabriga της […]